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ご飯、パン、うどん、ラーメン。手頃な価格で、お腹もいっぱいになる主食は、炭水化物に分類される。炭水化物は体内でブドウ糖に分解されて、エネルギーとして使われるなど、私たちに欠かせない栄養成分。 一方で、 ...

パスタ、ラーメン、うどん、焼きそば・・・。手軽に食べられて、腹持ちもよく、美味しい麺類たちですが、食べすぎて太ってしまった経験がある人も少なくないのでは？ 一方で、同じ麺類でありながら“ダイエット食” ...

栄養豊富でダイエット食としても人気の蕎麦。ただ穀物の中では栄養価が高いとは言え、蕎麦だけではビタミン類は不足しがちです。そこで、野菜も一緒に美味しく食べられる蕎麦を使ったサラダレシピを3つご紹介します ...

1 冷え冷え蕎麦ゼリー 冷たい蕎麦は冷たい蕎麦でも、ゼリーになった蕎麦です。聞いただけでは「え？」って言ってしまいそうですが、一度食べたら病みつきになります。 【材料】2人前 ・蕎麦・・・・・・・・・ ...

あと一品足りない、食卓を華やかにしたい・・・そんな時に簡単できる蕎麦を使った副菜はいかがでしょうか？栄養バランスも良く美味しく食べられます。 1歯ごたえが癖になるきゅうりともやしの蕎麦ナムル しっかり ...