「お蕎麦豆知識」 一覧

蕎麦の良さを最大限に引き立たせるのはざるそば！という人も多いかもしれません。しかし冬の寒い日は蕎麦もホッとするもの。そこで、芯から温まる蕎麦のあったかレシピをご紹介します。 1 出汁の旨味が美味しいつ ...

仕事終わりにフラッと、蕎麦屋、味喜庵へ。 食べログでは、3.17と全く評価されてなく、コメントも少ないが、おそばを食べた限りでは、おいしい部類。ここのお蕎麦は、新橋の本陣房グループのようで、きちんとし ...

ここ、すごくいいんじゃない。フラッと入ったお蕎麦屋さん、菊谷。 お店の雰囲気は脱サラしたサラリーマンが作った、おしゃれな店内。食べログの評価も、3.7とすごい高い。 で、早速、ざるを注文。 届いたおそ ...

ハイソな香りのする大人の社交場、茅場町 長寿庵へ。打ち合わせ前に、時間があったので、たまたま見つけたお蕎麦屋。 階段を下りると、そこには、しゃきっとしたおじいさんやおばあさんが遅めの昼食を友人と楽しん ...

5月26日にオープン仕立ての六本木のお蕎麦屋さん、蕎麦六本に行ってきました。 結論から言うと、そんなにって感じです。 六本木界隈でおいしいお蕎麦なら、少し高いですが、おしゃれでおいしいHONMURA ...