浦和で食べログ3.5の蕎麦屋を発見！また期待外れかと言ってみるも、今回はあたり！
1.仕事の合間に、最近、信用できない食べログの3.5越えのお店へ。
浦和で食べログを検索すると沢山蕎麦屋が出てくる。何気に浦和はお蕎麦の激戦区なのか。そして比較的評価が高め。
ということで、たまたま自分のいる場所に近かった高評価のお店、 『梅玉（ばいぎょく）』へ。
2.そば屋『梅玉（ばいぎょく）』について
ＪＲ浦和駅西口から大通りを進み、浦和駅西口交差点を左に曲がってすぐ右手にある、そば屋『梅玉（ばいぎょく）』。浦和ワシントンホテルが向かいにあるので、目印に。お店の場所は分かりやすい。
江戸時代かのような、風情感じる店構え。くるなぁ、この雰囲気。例の読めない崩し字『蕎麦屋』の暖簾もいいじゃない。
頭上には梅をかたどったモチーフの中に、デカデカと「梅玉」の文字。老舗感漂うなと思いつつ、早速お店の中へ。
店内は細長く、厨房は一番奥。テーブル席のみだが、ゆったりと余裕がある。オヤジ独りでも入りやすく、寛げそう。内装は、なんというか建物の外観の雰囲気を裏切らない。そして、店構えのイメージたがわず、雅な音楽が流れている。客層も年配の方が多い。
メニューに「チラッ」と目をやると…なかなか高級な昼食になりそうである。
改めて、そば屋『梅玉（ばいぎょく）』の営業時間は、11時～21時。定休日は月曜日（祝日の場合は翌日）。
3.そば屋『梅玉（ばいぎょく）』のお蕎麦は
さて、席に着きせいろを注文。香ばしいそば茶に癒され、飲みながら待つこと7分ほど。お蕎麦が来ました！待ってました！
お蕎麦は細めの田舎蕎麦麺。さて、お味はと。ズズズッ。適度なコシ、お蕎麦の香り。おいしい！のど越しもなかなかではないか！今日の食べログは本当だった。
ソバ麺が少し短めで、食べやすい。お年寄りのお客様に対するお店側の配慮かな。だとしたら客層に年配の方が多いのも納得がいく。
徳利で提供されたつゆは濃い口。せいろは二枚重ねだから量は多めかと思ったら、一人前を二枚にしているそう。二枚重ねる理由は麺を乾燥させないようにするためだとか。それは素晴らしい。しかし、それでも、チョット量が少ないかも。仕事で歩き回って、おなかが減った状況だとチョット少なすぎます。。。
もう一枚せいろに行ってしまうところで、最近食べ過ぎなので、ここはストップ。本当はゆっくりお蕎麦だけでなく、おかずもつまみも突っつくお店なんだろうな。。。残念。
おソバは麺類で炭水化物だけど、他にも良質なミネラル・ビタミンを豊富に含んでいる。だから食べるだけで体の脂肪燃焼効果が期待できるとか！食べながら脂肪燃焼ができるなんて、なんてすばらしい食べ物。まさにダイエットにもってこいの食材だ。
だったら、もうちょっと食べたい。いや、ダメダメ。と自分の中で再び葛藤が。
またいつか、プライベートで。一品料理やお酒も楽しみたいな。と、妄想を膨らませながら、最後にとろとろした蕎麦湯で締める。体にいいことをした気分になったところで、お店を後にした。全国ひとりそばふりーくのみんなも蕎麦湯もしっかりといただいて、健康的な生活を送りましょう！
4.そば屋『梅玉（ばいぎょく）』の個人的なまとめ
そば屋『梅玉（ばいぎょく）』は、ＪＲ浦和駅西口近く、浦和ワシントンホテルの向かいにあるそば屋。外観は正統派な老舗おそば屋さんといった感じ。内装もそれを裏切らず、オヤジが独りで飲んだり食ったりしててもおかしくない雰囲気。
お蕎麦は細めの田舎蕎麦で、思った以上においしい。今日の食べログは本当だった。本当はゆっくりお蕎麦だけでなく、おかずもつまみも突っつくお店なんだろうな。。。残念。
ただ、チョット量が少ないかも。もう一枚せいろに行ってしまうところで、最近食べ過ぎなので、ここはストップ。
次にいつ浦和に行くか分からないけど、また来てもいいお店。