HOME > 茹でたて 「茹でたて」 一覧 50代のおそばの常識を覆す、流行の『熟成蕎麦』とは? 2019/2/27 三たて, 打ちたて, 挽きたて, 熟成, 茹でたて おそばと言えば、『挽きたて』『打ちたて』『茹でたて』の『三たて』がいいとされる。いや、「いいとされてきた」と表現した方が正しいかもしれない。 近年、『三たて』はもはや過去のものになりつつある。 そして ...