「本当に旨い店はどこだ？覆面レポート」 一覧

お蕎麦に含まれる水溶性食物繊維は、中性脂肪値やコレステロール値の改善にいいとか。毎年ドキドキする健康診断の項目。おそばで解決するなら、どれだけうれしいことか。ちなみに、『道中そば 五反田店』では、ある ...

新宿の好立地にある癒しの『新宿増田屋』は老舗の蕎麦屋。よく冷えていてツルツルと流れるようにいけるお蕎麦が出てくる。 そんなお蕎麦にはマグネシウムが豊富に含まれていて・・・これがまた、生活習慣病予防には ...

『九つ井 横浜店』は、接待またはたまの贅沢に使いたい上品なお蕎麦屋。こだわりの内装には圧倒される。 そんな高級お蕎麦屋で、今日も良質なたんぱく質を摂取！ところで、"良質"って何？お蕎麦の良質なたんぱく ...

気になるお腹周りすっきりを目指して、今日もお蕎麦でダイエット。ただ痩せるだけじゃなく、健康に痩せられるのがおソバの素晴らしいところ。 本日のそば処『満留賀』は、藪・更科・砂場といった三大蕎麦屋と肩を並 ...

本日3軒目は、新年会をかねて新宿の『手打そば大庵』へ。モダンな内装や電動石臼、打ち場などお蕎麦への期待が高まる雰囲気だったが、いざ食べてみると・・・お蕎麦へのこだわりを全面に出している割にはちょっと。 ...