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目黒駅のド真ん前にある老舗そば屋『目黒』は、食べログ人気店。オヤジが独りで立ち入れるのはいいが、5人で満員御礼のため癒しはない。お蕎麦はゆるめ。なお、お蕎麦は1食あたりに含まれるたんぱく質が豊富なので ...

お蕎麦に含まれる水溶性食物繊維は、中性脂肪値やコレステロール値の改善にいいとか。毎年ドキドキする健康診断の項目。おそばで解決するなら、どれだけうれしいことか。ちなみに、『道中そば 五反田店』では、ある ...

新宿の好立地にある癒しの『新宿増田屋』は老舗の蕎麦屋。よく冷えていてツルツルと流れるようにいけるお蕎麦が出てくる。 そんなお蕎麦にはマグネシウムが豊富に含まれていて・・・これがまた、生活習慣病予防には ...

気になるお腹周りすっきりを目指して、今日もお蕎麦でダイエット。ただ痩せるだけじゃなく、健康に痩せられるのがおソバの素晴らしいところ。 本日のそば処『満留賀』は、藪・更科・砂場といった三大蕎麦屋と肩を並 ...

本日3軒目は、新年会をかねて新宿の『手打そば大庵』へ。モダンな内装や電動石臼、打ち場などお蕎麦への期待が高まる雰囲気だったが、いざ食べてみると・・・お蕎麦へのこだわりを全面に出している割にはちょっと。 ...