「きらず玉」 一覧

蕎麦用語『ずる玉』と『きらず玉』

2019/5/7    ,

参照:http://blog.goo.ne.jp/ 蕎麦業界特有の言葉『ずる玉』と『きらず玉』。ソバ打ちをする人間が使う言葉であるが、そば好きなら知っておきたい蕎麦用語。 1.ずる玉とは ソバ粉に水を ...

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