「 独立系 」 一覧

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新宿駅|打ち合わせ前に、ハズレの少ない伝統のお蕎麦を『新宿増田屋』へ

新宿の好立地にある癒しの『新宿増田屋』は老舗の蕎麦屋。よく冷えていてツルツルと流れるようにいけるお蕎麦が出てくる。 そんなお蕎麦にはマグネシウムが豊富に含まれていて・・・これがまた、生活習慣病予防には ...

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横浜駅|ハードな打ち合わせ後にゆっくり鋭気を養う蕎麦屋、『九つ井 横浜店』へ

『九つ井 横浜店』は、接待またはたまの贅沢に使いたい上品なお蕎麦屋。こだわりの内装には圧倒される。 そんな高級お蕎麦屋で、今日も良質なたんぱく質を摂取!ところで、"良質"って何?お蕎麦の良質なたんぱく ...

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目黒駅|健康でお腹周りすっきりを目指して。三大蕎麦屋に並ぶ有名店、目黒のそば処『満留賀』へ

気になるお腹周すっきりを目指して、今日もお蕎麦でダイエット。ただ痩せるだけじゃなく、健康に痩せられるのがおソバの素晴らしいところ。 本日のそば処『満留賀』は、藪・更科・砂場といった三大蕎麦屋と肩を並べ ...

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新宿駅|梯子蕎麦3軒目は新年会!新宿駅から徒歩1分の『手打そば大庵』へ

本日3軒目は、新年会をかねて新宿の『手打そば大庵』へ。モダンな内装や電動石臼、打ち場などお蕎麦への期待が高まる雰囲気だったが、いざ食べてみると・・・お蕎麦へのこだわりを全面に出している割にはちょっと。 ...

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高円寺駅|高円寺で蕎麦屋を梯子!お店の内外にある和傘が雅な『そば茶屋』へ

高円寺での梯子蕎麦2軒目は、東京高円寺阿波踊り発祥の地にある御蕎麦屋『そば茶屋』。雰囲気よしのお店ながら、そこで働くお母さんたちの雰囲気から期待していなかったが・・・これがうまかった。ぎばさ蕎麦とうず ...

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