「 変わりそば 」 一覧

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六本木駅|色々と学びの多い『六本木藪そば』

1.六本木は侍の街? 年末のあいさつを含めた大学時代の友人との打ち合わせ後に、師走で混み気味の六本木の『藪そば』へ。 今では、東京の、、、いや、日本の最先端を行くと言っても過言ではない六本木。しかし、 ...

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中野駅|地味な見た目だけど、隠れた名店「さらしな総本店」

1.都会の喧騒に疲れたオヤジを癒すなかのZERO 腰を使い切ったそば打ち道場をこなし、『蕎麦は機械に限る!』と確信した直後に、こちら、さらしな総本店へ。 師走の昼時、中野区。駅から南東方面に行ったとこ ...

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東長崎駅|昔ながらの定食屋のような居酒屋のような、気さくなおソバ屋。そば処『いちふじ』

⒈どこか懐かしくおソバ激戦区でもある東長崎駅界隈東長崎駅|昔ながらの定食屋のような居酒屋のような、気さくなおソバ屋。そば処『いちふじ』 サクっと仕事が終わった気持ちのよい平日。せっかくの時間は、そば屋 ...

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東長崎駅|仕事帰りに食べ物の激戦区東長崎でお蕎麦の連荘、まずは『十六文 そば七』へ

⒈豊島区長崎にある若いお寺とは? 仕事帰りに、東長崎へ。東長崎は、食べ物の激戦区。そば屋も少なくない。『長崎』という地名は、鎌倉時代にこの地を治めた、長崎氏が由来とか。そうそう、東長崎駅を挟んで反対側 ...

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神田駅|仕事納めの金曜日、年末のあいさつを兼ねて大得意先の方とそば屋『室町砂場』へ

⒈砂場のそばつゆが甘い理由 大得意先の方と年末のあいさつを兼ねて、仕事納めの金曜日に蕎麦フリークで『室町砂場』へ。『室町砂場』は食べログによると、蕎麦×神田エリアで、ランキング2位の有名なお蕎麦屋。 ...

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